07 julio 2008

Discos de huevo


Tiempo: 20 minutos.


Ingredientes:

6 huevos,

1 lata de anchoas enrolladas,

1 lata de aceitunas,

1 lata pequeña de pimientos,

mayonesa,

pan de molde


Preparación:

Se cuecen los huevos durante 15 minutos. Una vez fríos, se les quita la cáscara y se cortan en discos de un centímetro de grosor. Cada disco se coloca sobre un cuadrado de pan, poniendo encima del huevo un poco de mayonesa, sobre la mayonesa un redondel de pimiento y, a modo de corona, una anchoa con una aceituna.

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