06 febrero 2008

Tarta de queso


Tiempo: 25 minutos


Ingredientes:

3 yogures naturales,

3 huevos,

1 tarrina de queso graso,

1 cucharada de harina de maíz,

5 cucharadas de azúcar.


Preparación:

En un molde se ponen tres cucharadas de azúcar junto con tres de agua y se introducen en el horno microondas, por espacio de seis minutos, al 100% de potencia, hasta que se haga el caramelo. El molde se agita bien para que el caramelo se extienda por todo su fondo y despues se reserva.

Aparte, se baten los huevos y se mezclan con el queso y el resto de los ingredientes hasta obtener una pasta que se vierte en el molde. Tapada con plastico adhesivo, se cocina la tarta en el microondas durante 13 minutos a la máxima potencia. Cuando esté en su punto, se desmolda como si fuera un flan y se sirve, si se desea, cubierto de salsa de frutas.

No hay comentarios: