04 noviembre 2007

Cigalas dos salsas

Tiempo de elaboración: 15 minutos



Ingredientes:



2 kg. de cigalas, 1 tazón de salsa americana, 1 tazon de salsa vinagreta y sal.



Cigalas Cocidas

Preparación:



Poner una olla a hervir, con dos cucharadas de sal. Cuando esté el agua cociendo, echar dentro las cigalas, que deberán quedar totalmente cubiertas por el agua. Cuando el agua rompa de nuevo a hervir, apagar el fuego.



Dejar reposar 5 minutos, y después sacar las cigalas del agua.



Acompañar la bandeja de cigalas cocidas con las dos salsas, que podemos prerar nosotros mismos, o comprarlas ya elaboradas.

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